lauantai 15. helmikuuta 2025

Mäyrälän hovissa-sukat ja kanapiirakkaa

Innostuin taas tekemään kuvioneulesukat jämälangoista. 

Olen aina rakastanut Lumi Karmitsan malleja. Hän on suunnitellut Novitalle Mäyrälän hovissa-sukat. Malli on ilmainen ja löytyy TÄÄLTÄ. Lankana käytin vanhaa Novitan Nalle-lankaa. Olen neulonut näitä sukkia jo monet eri värisinä.

Näissä sukissa on mielestäni aivan täydellisen pituinen varsi. Mäyrät näkyvät kivasti nilkkureiden kanssa.

 










 

Neulomisen edetessä rupesi tekemään jotain ihanaa suolaista mieli. Niinpä otin pakastimesta valmiin pyöreän piiraspohjan, joka on tehty suolaisia leivonnaisia varten.

 

Vuoka on halkaisijaltaan 25 cm




Tässä resepti

valmis piirakkapohja/suolaisille leivonnaisille

Täyte:

Kanan fileetä/itse käytin kypsennettyjä kanapojan fileepaloja

Purjo (n. 300 g)

Voita, jos kypsennät kanan ja purjon

1/2 tl suolaa

Punainen paprika (jätin pois)

1 purkki kermaviiliä (2dl)

1 tl Mustapippuria

ripaus valkopippuria

3 kananmunaa

2 dl juustoraastetta (itse käytin Emmental-Motsarellaa)


Tee näin:

  • Leikkaa broilerit pienemmiksi paloiksi. Paloittele myös purjo.
  • Paista broileri voissa pannulla ja mausta suolalla. Lisää purjo pannulle ja paista vielä hetken ajan. Anna jäähtyä hieman.
  • Poista paprikasta siemenet ja kuutioi paprika. Sekoita paprikanpalat kermaviiliin.
  • Sekoita keskenään broileri, purjo, paprika, kermaviili, munat ja puolet juustoraasteesta. 
Viimeistely:
  • Esipaista  piirakkapohjaa uunissa noin 10 minuuttia.
  • Sen jälkeen kaada seos piirakkavuokaan. (laitoin juustoraastetta nyös piiraan pinnalle). Paista uunin alaosassa 35-40 minuuttia/200 astetta.

 

Tuli ihana piirakka. Valmis pohja ja esikypsennetyt kanan filepalat nopeuttivat leivontaa paljon.  Pohjasta tuli esipaiston johdosta rapea, ja se kypsyi kauniin väriseksi pohjasta. Olisi tehnyt mieli kokeilla enemmän mausteita tähän piirakkaan esim. paprika- tai chilijauhetta, mutta vatsani ei tykkää voimakkaista mausteista.

 

Oikein ihanaa alkanutta viikonloppua kaikille.

40 kommenttia:

Kruunuvuokko kirjoitti...

Voi miten kauniit sukat ja ihanat värit. Minäkin olen neulonut Lumi Karmitsan ohjeella ainakin yhdet kissasukat.

sirkkis kirjoitti...

No, siinähän ovat minun sukkani❗️
Ne on tosi lämpimät ja hyvät kaikin puolin 🤗 Kiios vielä Enkuli ♥️🌞
Ostin juuri kanaa, ja teenkin tuon piirakan 🤗 Minun vatsa ei kestä purjoa, mutta keksi tilalle jotain muuta... pohjakin on pakastimessa 👍🏼❗️
Kiitos, ja hyvää viikonloppua 🌞🦉

S U V I kirjoitti...

Sinä oletkin todella taitava kutomaan sukkia ♡

SusuPetal kirjoitti...

Onpa kauniit sukat, tykkään noista väreistä!

rimasa kirjoitti...

Ihanat sukat ja herkullisen näköinen piirakka!

Anonyymi kirjoitti...

Nää on niin supersuloset sukat! Mulla on resorit tehtynä, mutta aina menee joku muu homma edelle. Tulossa kuitenkin. Olen haaveillut näistä siitä asti kun näin nämä ekan kerran. T. Sartsa

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kruunuvuokko, näissä Karmitsan malleissa on sopivasti haastetta

enkulin käsityöt kirjoitti...

Sirkkis, onkin melkein samat värit. Mukavaa viikonloppua

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kiitos kehuista Suvi. Minulla on tyhjät kädet kun katson telkkaria. Pakko siis neuloa

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kiitos SusuPetal

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kiitos rimasa

enkulin käsityöt kirjoitti...

Sartsa, kannattaa tehdä. Tulee kauniit ja juuri sopivasti on haastetta

Kristiina K kirjoitti...

Tosi kauniit värit sukissasi!

Aliel kirjoitti...

Jotenkin juhlalliset nämä sukat. Onko se kruunu vai värit vai kuviot, joka sen tekee, tai ehkä ne kaikki yhdessä. Olipa hyvä, että löytyi värkit nopeaan evääseen, kun mieli teki. Se aina ilahduttaa, kun löytyy jotain nopsaa laitettavaa.

Puikoillanikin kirjoitti...

Hyvän näköistä piirakkaa. Mutta upeat on myös sukat. Olet taitava kirjoneuloja; kuviot erottuvat hyvin ja tasaista jälkeä tulee. Lumi Karmitsalla onkin hauskoja värikkäitä malleja.

Rita A kirjoitti...

Mäyrän naama, totisesti! Upeat sukat. Mahtavaa että jämälangoista saa tehtyä noin hienoja juttuja. Ihana on piiraskin ☘️

mummeli kirjoitti...

Oi miten kauniit sukat! Ja varmaan myös lämpimät.
oikein hyvää helmikuun jatkoa sinulle!

Purulaari kirjoitti...

Tosi kivan näköiset sukat ja hyvä väri valinta! Jämälankojen käyttäminen on hyvä juttu. Suolaiset piirakat on maukkaita, oikeastaan niitä on näin vanhemmiten melkeinpä mukavampi syödä kahvin kanssa kuin makeita piirakoita.

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kristiina K, tämä on kiva malli ja hyvä käyttää jämälankoja

enkulin käsityöt kirjoitti...

Aliel, kuninkaallinen mäyrähän näissä on hovissaan 😀😀😀

enkulin käsityöt kirjoitti...

Puikoillanikin, rakastan malleja, joissa on haastetta. Ostin kirjakaupasta "staattista muovista paperia" joka tarttuu ohjeeseen ja on helppo siirtää riviltä riville ja pysyy paikallaan. On hyvä apuri kirjoneuleissa.

enkulin käsityöt kirjoitti...

RitaA, tämä on kyllä myös kiva malli neuloa

enkulin käsityöt kirjoitti...

Samoin sinulle mummeli 💖

enkulin käsityöt kirjoitti...

Purulaari, minäkin tykkään enemmän suolaisesta. Olen huomannut, että pieniin juhliin kannattaa tehdä yksi täytekakku ja kaksi voileipäkakkua eri täytteillä

Arkisin | jenni kirjoitti...

Sinulla on neulominenkin hyvin hanskassa, kortteilun lisäksi ^__^

pirren omat jutut ja käsityöt kirjoitti...

On tosi kauniit sukat. Piirakka näyttää herkulliselta,
otan ohjeen talteen.

Kutookutoo kirjoitti...

Kauniit sukat, olen ihaillut aiempiakin tekemiäsi sukkia. Kirjoneuleet ovat niin upeita. Piirakka on herkun näköistä, olisi varmasti hyvä idea pitää pakastimessa pohjia hätävarana.

Nettimartta kirjoitti...

Kauniit värit sukissasi.

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kiitos kehuista Nettimartta. Nämä jämälankatyöt ovat kivoja.

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kutookutoo, minäkin ostin makeita ja suolaisia piirakkapohjia. Pidän myös jauhelihaa aina varalta pakkasessa. Kiva sitten leipoa kun tulee inspiraatio

enkulin käsityöt kirjoitti...

Pirren omat jutut ja käsityöt, on helppo piirakka. Mietin, että ktlmäsavulohestakin saisi hyvän erilaisilla mausteilla esim sitruunapippurilla

enkulin käsityöt kirjoitti...

Arkisin jenni, olen kyllä kieli keskellä suuta opetellutkin. Koulussa oli niin ikävä käsitöiden opettaja, että lannisti meidät. Minäkin opettelin vasta aikuisena tykkäämään käsitöistä. Opettelin neulomaan, virkkaamaan ja ompelemaan vasta aikuisena kunnolla

Päivien ilot kirjoitti...

Kerrassaan ihanat sukat ja nam mikä piirakka.
Kiitti ohjeesta, suolaiset piirakat ovat niin parhautta.
Mukavaa alkavaa viikkoa!

Satu kirjoitti...

Hienot sukat 🤍 Ja piirakka sai aikaan nälän tunteen :) Ja samalla ajatuksen, että pitäisi ostaa pakastimeen valmiiksi tuota suolaista piirakkataikinaa :)

enkulin käsityöt kirjoitti...

Päivien ilot, suolaiset maistuu melkeinpä paremmin kuin makeat.

enkulin käsityöt kirjoitti...

Satu, kannattaa hankkia. Inspiraatio iskee aina yllättäen

TeSa kirjoitti...

Upeat sukat. Nämä mallit on niin hienosti suunniteltu.

punaPaula kirjoitti...

Ihastuttavan kuninkaalliset mäyräset!

enkulin käsityöt kirjoitti...

TeSa Lumi Karmitsa on lempisuunnittelijani

enkulin käsityöt kirjoitti...

Kiitos punaPaula